Zutaten
Utensilien
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor
- Gugelhupf Form fetten und mehlen
- Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen200 g Butter, 120 g Zucker, 1 PK Vanillezucker
- Eier einzeln zugeben und jedes etwa 30 Sekunden unterrühren5 Eier
- Mehl, Backpulver und Speisestärke in einer extra Schüssel gut mischen200 g Weizenmehl, 50 g Speisestärke, 1 PK Backpulver
- im Wechsel mit dem Eierlikör zum Teig geben250 ml Eierlikör
- 2/3 des Teiges in die Form füllen
- Backkakao unter den restlichen Teig mischen5 TL Backkakao
- ebenfalls in die Form füllen und mit einer Gabel die beiden Teige verwirbeln
- den Kuchen bei 180°C für ca. 1 Stunde backen, Stäbchenprobe machen
- Nach dem Herausholen 15 Minuten abkühlen lassen und anschließend stürzen. Dann komplett auskühlen lassen
- Du kannst den Eierlikör Marmorkuchen mit Puderzucker oder mit Schoko Kuchenglasur dekorieren und servieren. Dafür einfach 1 PK Kuchenglasur gem. Anweisung erwärmen und auf dem Kuchen verteilen1 PK dunkle Kuchenglasur
Nährwerte
Notizen
Kleiner Tipp:
sei geduldig und nehme ihn nicht zu früh raus. Sonst kann es passieren, dass er noch etwas speckig ist.
Schmecken tut er aber trotzdem.
sei geduldig und nehme ihn nicht zu früh raus. Sonst kann es passieren, dass er noch etwas speckig ist.
Schmecken tut er aber trotzdem.
