Backen zu Ostern ist eines meiner liebsten Themen. Was backst Du zu Ostern? Wir backen verschiedene Sorten Kuchen und Gebäck und jedes Jahr kommt etwas Neues hinzu. Falls Du noch nicht genau weißt welche Kuchen Rezepte zu Ostern auf Deinen Plan sollten habe ich hier eine tolle Auswahl an 15 Ostern Kuchen und Gebäck Rezepten für Dich.
Kuchen Rezepte zu Ostern
Hier habe ich eine Übersicht mit meinen besten Kuchen Osterrezepten für Dich. Du findest hier Rezepte für die Springform und für die Kastenform. Ich persönlich mag diese Kuchengrößen am liebsten. So kannst Du immer wieder einen neuen leckeren Kuchen backen.
Karottenkuchen aus der Springform
Hier habe ich direkt den absoluten Oster Klassiker Kuchen für Dich. Wir backen ihn noch nicht so lange, möchten ihn aber definitiv nicht mehr missen. Ein saftiger Karottenkuchen bleibt Dir tagelang frisch.
Oma´s Eierlikörtorte
Einer meiner Lieblingskuchen und das nicht nur zu Ostern. Die glutenfreie Eierlikörtorte von Oma ist einfach ein Genuss. Eine tolle Torte für Anfänger und für jeden der es nicht pompös mag.
Spiegeleikuchen aus der Springform
Hier kommt ein schneller Osterkuchen der richtig erfrischend ist und nach Frühling und mehr schmeckt. Probiere ihn unbedingt mal aus. Oft gibt es ihn nur als Blechkuchen. Hier habe ich aber einen Spiegeleikuchen aus der Springform damit Du ihn auch für wenige Menschen backen kannst ohne, dass zu viel übrig bleibt.
Oster Zupfkuchen
Mit diesem Oster Zupfkuchen kannst Du den perfekten Look zum Osterfest kreieren. Der Kuchen ist der Hingucker auf deiner Kaffeetafel oder beim Osterbrunch. Ich benutze Linzer Osterausstecher für diese tolle Optik.
Karottenkuchen aus der Kastenform
Du liebst Karottenkuchen? Dann probiere doch mal den Karottenkuchen aus der Kastenform. So hast Du den saftigen Osterkuchen als Alltagskuchen und kannst ihn immer wieder backen. Es ist ein besonders schneller Kastenkuchen der richtig saftig ist.
Marzipankuchen aus der Kastenform
Marzipan gehört für mich auch zu Ostern dazu. Was meinst Du? Wenn Du noch Reste von Weihnachten übrig hast, dass ist der Marzipankuchen zu Ostern die perfekte Resteverwertung. Als zweiter Kuchen auf Deiner Kuchentafel oder als Alltagskuchen ist er einfach perfekt.
Eierlikörkuchen aus der Kastenform
Was machen wir nur mit dem vielen Eigelb zu Ostern? Genau, wir machen unseren Eierlikör selbst und im Anschluss backen wir diesen einfachen Eierlikörkuchen aus der Kastenform. Was sagst Du?
Maulwurfkuchen mit Banane oder Kirschen
Meine neue Liebe sind die Maulwurfkuchen. Sahnig wie eine Torte und doch viel einfacher und Du musst nicht so perfekt Einstreichen können. Ich kann Dir den Maulwurfkuchen mit Bananen als Klassiker empfehlen und den Maulwurfkuchen mit Kirschen wenn Du Deine Gäste mal überraschen möchtest.
Eierlikörkuchen Gugelhupf
Den Klassiker unter den Eierlikörkuchen habe ich natürlich auch für Dich. Den Eierlikörkuchen Gugelhupf hat immer unsere Oma Frieda gemacht. Da erinnere ich mich einfach gerne an Oma´s Kuchen.
Backen Ostern mit Kindern
Quark-Öl Teig Hasen
Jetzt wollen wir aber auch mit den Kindern backen und den Jüngsten auch eine Freude bereiten. Diese Quark-Öl Teig Hasen sind einfach gemacht und so lecker. Du wirst begeistert sein und musst sie definitiv mehr als einmal backen. Die Formen habe ich Dir im Beitrag verlinkt.
Osterplätzchen backen mit Kindern
Osterplätzchen gehören für uns seit einigen Jahren schon fest zu Ostern dazu. Wir backen die sehr gerne zusammen und läuten so die Osterbäckerei ein. Schließlich halten sich die Oster Spitzbuben gute 3 Wochen, theoretisch.
Backen zu Ostern – weitere Osterrezepte für Dich
fluffiges Osterbrot backen Ostern kann kommen
Auch ein Osterbrot gehört einfach zu Ostern dazu. Bei meinem Osterlaib verkleinere ich Orangeat und Zitronat. Die Kinder möchten nicht direkt draufbeißen und so haben wir trotzdem den Geschmack im Brot. Der gehört schließlich dazu. Für uns auch mit Rosinen. Und für Dich auch volles Programm?
Rosinenbrot
Wie sieht es aus mit Rosinenbrot? Ich mag es das ganze Jahr über und für mich startet der Tag mit einer Scheibe Rosinenbrot mit Butter und einem Kaffee oder Tee einfach perfekt.
Rumkugeln / Rumeier ohne Kuchenreste
Sie sind zu Weihnachten der Kracher und passen auch perfekt zu Ostern. Zu Kaufen gibt es sie natürlich auch, selbstgemacht schmecken die Rumkugeln oder Rumeier einfach nochmal besser. Kennst Du schon mein Rezept? Wenn nicht, dann probiere sie unbedingt mal aus.
vegane Dinkelzöpfchen
Zum Schluss habe ich noch ein veganes und vollwertiges Rezept für Dich. Meine veganen Dinkelzöpfen kommen ohne Eier aus und schmecken super mit Pflanzenmilch. Dinkelmehl macht sie auch noch vollwertig und gibt ihnen einen kräftigen Geschmack. Nur neue Bilder brauchen sie noch.
Backen zu Ostern Kuchen Rezepte
Hier kommt meine ultimative Osterrezepte Inspiration für Dich. Ein Rezept leckerer als das Andere. Die perfekte Sammlung für Ostern
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Backzeit: 15 Minuten -
Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
| Quark-Öl-Teig | |
|---|---|
| 250 g | Magerquark |
| 125 g | Speiseöl |
| 1 | Ei |
| 80 g | Zucker |
| 1 | PK Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 | PK Backpulver |
| Zitronenabrieb oder 1 PK Zitronenabrieb aus dem Backregal im Supermarkt | |
| Fertigstellung | |
| 50 g | Blutter, flüssig |
| 50 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
Utensilien
- süße Osterausstecher wie diese *
- 2 Backbleche
Zubereitung
Quark-Öl-Teig
- Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen
- flüssige Zutaten in einer Schüssel mit einem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine mixen
- Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen
- Teig auf eine bemehlte Fläche geben und evtl. etwas in Mehl wälzen damit er sich gut verarbeiten lässt
- Teig 0,5-0,8 cm dick ausrollen und mit den gewünschten Ausstechern ausstechen
Fertigstellung
- Häschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und dünn mit Butter bepinseln
- nun die 2 Bleche hintereinander für ca. 15 Minuten jeweils backen
- Zucker mit Vanillezucker mischen
- nach dem Backen, noch warm, nochmals mit Butter bepinseln und in der Zucker/Vanillezucker Mischung wälzen
- nun auf einem Rost auskühlen lassen
Notizen
Dieses Rezept ist das Rezept für meine süßen Quarkhasen
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen
Deine Diana
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